Château Cheval Blanc – OWC 4 x 0,75 Ltr.
Saint-Émilion Grand Cru Classé A, Bordeaux – Merlot & Cabernet Franc
Een unieke verticale selectie van vier iconische jaargangen
Deze originele houten kist bevat vier legendarische jaargangen van Château Cheval Blanc, een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Bordeaux. Elke fles vertegenwoordigt een uitzonderlijk wijnjaar en toont de evolutie en consistentie van dit gerenommeerde château.
2000 – 53% Merlot, 47% Cabernet Franc
Een wijn met een breed palet en indrukwekkende zuiverheid. De gelaagde textuur en zoete tannines worden aangevuld met tonen van koffie en aardse nuances. Dit is zonder twijfel een van de beste Cheval Blancs sinds 1990 en wordt beschouwd als een legende in wording.
2005 – 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
Een diep robijnrode wijn met aroma's van frambozen, bosbessen en florale tonen. De wijn is vol van body, met indrukwekkende dichtheid, precisie, frisheid en zuiverheid. Een perfect voorbeeld van de elegantie en complexiteit die Cheval Blanc kenmerkt.
2010 – 54% Cabernet Franc, 46% Merlot
Een majestueuze wijn met aroma's van viooltjes, rozen, cederhout, tabak, specerijen en bramen. De rijke, fluweelzachte tannines en de prominente dichtheid op het middenpalet en de afdronk maken dit een uiterst aromatische en gelaagde wijn met een ongelooflijke concentratie.
2015 – 55% Merlot, 45% Cabernet Franc
Een diep granaat-paarse wijn die langzaam opent met aroma's van pruimenconserven, zwarte kersentaart, bramentaart en uitgesproken dropnoten, met hints van kruidnagel, kaneelstokje, steranijs, gedroogde Provençaalse kruiden en lavendel, plus zweempjes van ijzererts en stoffige aarde.
Wijn-spijs
Deze wijnen zijn uitstekende begeleiders van verfijnde gerechten zoals geroosterde lamsbout met rozemarijn, hertenbiefstuk met zwarte bessenjus, eend met kersen of gerijpte kazen zoals Comté en Époisses.
Bijzonderheden
-
Formaat: 4 x 0,75 liter in originele houten kist (OWC)
-
Serveertemperatuur: 16–18°C
-
Rijpingspotentieel: tot 2050 en verder