Een zeldzame Bourgogne Pinot Fin van topkwaliteit
De Domaine Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2019 is een uitzonderlijke expressie van Pinot Noir, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de Côte de Nuits. Deze wijn combineert elegantie, finesse en diepgang, kenmerkend voor het vakmanschap van Domaine Arnoux-Lachaux.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is expressief en verfijnd, met aroma's van rozenblaadjes, zoete bessen, Indiase specerijen, sinaasappelschil en viooltjes. In de mond is de wijn medium tot vol van body, sappig en geparfumeerd, met een ruime kern van fruit en poederachtige structurerende tannines .
Beoordelingen & Onderscheidingen
-
Winehog: 88–89 punten
"Een heerlijke regionale wijn van uitstekende percelen onder de weg (D974) in Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée en Nuits-Saint-Georges. Het bouquet is verleidelijk en floraal, met een luchtige, energieke expressie van rode vruchten en fijne mineraliteit voor dit niveau." -
CellarTracker: Gemiddelde score van 90,9 punten (op basis van 10 recensies)
Wijn-spijs
Deze wijn komt volledig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals:
-
Gegrilde eendenborst met kersencompote
-
Gebraden kwartel met wilde paddenstoelen
-
Risotto met truffel en Parmezaanse kaas
-
Milde kazen zoals Brie de Meaux of Reblochon
Bijzonderheden
-
Herkomst: Bourgogne, Frankrijk
-
Druivensoort: 100% Pinot Noir
-
Alcoholpercentage: 13,5%
-
Opvoeding: Rijping op Franse eikenhouten vaten
-
Verpakking: Fles van 0,75 liter
Serveeradvies
-
Serveertemperatuur: 16–18°C
-
Karafferen: Aanbevolen om 30 minuten voor het serveren te karafferen
-
Bewaarpotentieel: Tot 2030 en mogelijk langer onder optimale omstandigheden