Een verfijnde expressie van Vosne-Romanée
De Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée 2019 is een elegante en gelaagde Pinot Noir uit het hart van de Côte de Nuits. Afkomstig van drie zorgvuldig beheerde percelen—Les Communes, Les Saules en Les Bossières—belichaamt deze wijn de finesse en complexiteit die kenmerkend zijn voor Vosne-Romanée. Het oogstjaar 2019 leverde perfect rijpe druiven op, resulterend in een wijn met diepte, structuur en een opmerkelijke balans.iDealwine
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is expressief en gelaagd, met aroma's van donkere bessen, sinaasappelschil, viooltjes en exotische specerijen. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een zijdezachte textuur, heldere zuren en een indrukwekkende diepte. De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende tonen van fruit en kruiden.
Beoordelingen & Onderscheidingen
-
Robert Parker – Wine Advocate: 92 punten
"De 2019 Vosne-Romanée Village toont zich prachtig, met tonen van donkere bessen, sinaasappelschil, leemachtige aarde, viooltjes en exotische specerijen. Medium tot vol van body, fluweelachtig en gelaagd, het is naadloos en compleet, met heldere zuren, een indrukwekkende diepte in de kern en een charmant, elegant profiel." -
CellarTracker: Gemiddelde score van 93,1 punten (op basis van 10 recensies)
Wijn-spijs
Deze wijn komt volledig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals:
-
Gebraden eendenborst met kersencompote
-
Lamsrack met rozemarijn en knoflook
-
Risotto met truffel en Parmezaanse kaas
-
Milde kazen zoals Brie de Meaux of Reblochon
Bijzonderheden
-
Herkomst: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrijk
-
Druivensoort: 100% Pinot Noir
-
Alcoholpercentage: 12,5%
-
Opvoeding: Rijping op Franse eikenhouten vaten (30% nieuw)
-
Verpakking: Fles van 0,75 literSoDivin+5Winehog - with a passion+5Catawiki+5
Serveeradvies
-
Serveertemperatuur: 16–18°C
-
Karafferen: Aanbevolen om 1 uur voor het serveren te karafferen
-
Bewaarpotentieel: