Een majestueuze Grand Cru uit een iconisch Bourgogne-jaar
De La Tâche Grand Cru 2018 van Domaine de la Romanée-Conti is een van de meest begeerde wijnen ter wereld. Als monopole van het domein, afkomstig van een perceel van 6,06 hectare in Vosne-Romanée, belichaamt deze wijn de essentie van Bourgondische finesse en kracht. Het oogstjaar 2018 leverde een wijn op met indrukwekkende concentratie, complexiteit en een uitzonderlijk bewaarpotentieel
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is intens en gelaagd, met aroma's van zwarte truffel, geperste rozenblaadjes, herfstbladeren en donkere bessen. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een zijdezachte textuur, filigraan tannines en een lange, ziltige afdronk. De wijn is momenteel nog jong en zal zich met de jaren verder ontwikkelen tot een waar meesterwerk.
Beoordelingen & Onderscheidingen
-
Allen Meadows (Burghound): 99 punten
"Het is al overduidelijk dat dit een verbluffend geweldige La Tâche is; inderdaad, het zou in de loop van de tijd de 1999 kunnen evenaren." -
Decanter: 98 punten
"De 'grand old lady' van DRC, nu beplant met 50 jaar oude wijnstokken, toont een indrukwekkende diepte en complexiteit." -
CellarTracker: Gemiddelde score van 95,6 punten (op basis van 9 recensies)
Wijn-spijs
Deze Grand Cru komt volledig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals:
-
Gebraden eendenborst met kersencompote
-
Lamsrack met rozemarijn en knoflook
-
Risotto met truffel en Parmezaanse kaas
-
Milde kazen zoals Brie de Meaux of Reblochon
Bijzonderheden
-
Herkomst: La Tâche Grand Cru Monopole, Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrijk
-
Druivensoort: 100% Pinot Noir
-
Alcoholpercentage: 13,5%
-
Opvoeding: Rijping op Franse eikenhouten vaten
Serveeradvies
-
Serveertemperatuur: 16–18°C
-
Karafferen: Aanbevolen om 1 uur voor het serveren te karafferen
-
Bewaarpotentieel: Tot 2050 en mogelijk langer onder optimale omstandigheden