Pionier van Italiaanse Chardonnay uit het hart van de Langhe
De Gaia & Rey 2020 is een iconische witte wijn van het gerenommeerde huis Gaja, vernoemd naar Angelo Gaja’s dochter Gaia en zijn grootmoeder Clotilde Rey. Sinds de eerste jaargang in 1983 geldt deze wijn als de benchmark voor Italiaanse Chardonnay. Afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Treiso en Serralunga d’Alba, waar 40 jaar oude stokken diep wortelen in kalkrijke bodems. De wijn wordt gevinifieerd en gerijpt in Franse barriques, wat resulteert in een wijn van uitzonderlijke elegantie en diepgang.
Proefnotities
De wijn presenteert zich met een heldere strogele kleur en gouden reflecties. In de neus delicate aroma’s van witte bloemen, rijp steenfruit zoals perzik en meloen, subtiele tonen van honing en een vleugje citrus. Op het gehemelte is de wijn vol en zijdezacht, met een levendige frisheid en een lange, minerale afdronk. De combinatie van rijp fruit, elegante houttonen en een verfijnde zuurgraad maakt deze wijn tot een waar genot.
Beoordelingen & Onderscheidingen
-
Wine Enthusiast: 94 punten – "Gereseveerd in de aanzet, opent met witte bloemige aroma's en rijp boomfruit, evoluerend naar nootachtige en kalkachtige minerale tonen. Het gehemelte is goed uitgebalanceerd met levendige zuren die de wijn levendig houden bij elke slok."
-
Decanter: 93 punten – "De delicate 2020 heeft een geroosterd aroma met roze grapefruit, gevolgd door citroensnoep en steenfruit. Vol, zijdezacht en mellow."
-
CellarTracker: Gemiddelde score van 91,7 punten op basis van 4 community-recensies.
Wijn-spijs
Deze elegante Chardonnay is een uitstekende begeleider van:
-
Gebakken tarbot of zeetong
-
Risotto met witte truffel
-
Geroosterde kip met citroen en tijm
-
Gerijpte kazen zoals Comté of oude Mimolette
Bijzonderheden
-
Herkomst: Langhe DOC, Piemonte, Italië
-
Druivensoort: 100% Chardonnay
-
Alcoholpercentage: 13,5%
-
Opvoeding: Fermentatie en rijping in Franse barriques gedurende 6 tot 8 maanden
-
Productie: Zeer gelimiteerd
-
Verpakking: Fles van 0,75 L
Serveeradvies
-
Serveertemperatuur: 10–12°C
-
Glaswerk: Tulpvormig glas
-
Karafferen: Niet noodzakelijk
-
Bewaarpotentieel: Tot 2035 onder optimale omstandigheden