Laurent-Perrier – Grand Siècle Itération N°24 – 0,75 Ltr.
Champagne, Frankrijk – 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Een meesterlijke blend van drie uitzonderlijke oogstjaren
De Grand Siècle Itération N°24 is een prestigieuze cuvée van Laurent-Perrier, samengesteld uit drie uitzonderlijke jaargangen: 2007 (60%), 2006 (20%) en 2004 (20%). Deze champagne is het resultaat van een zorgvuldig assemblageproces, waarbij het streven is om de perfecte oenologische jaar te recreëren. De druiven zijn afkomstig van 11 Grand Cru-wijngaarden in de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De wijn heeft 10 jaar gerijpt op de lies, gevolgd door een jaar rust na het dégorgement. De dosage bedraagt 7 g/l.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, witte goudkleur met een fijne en levendige mousse. Het bouquet opent met complexe aroma's van citrusvruchten en gekonfijte vruchten, gevolgd door tonen van brioche, honing en warme specerijen. In de mond presenteert de wijn zich fris en delicaat, met een perfecte balans tussen kracht en elegantie. De afdronk is lang en vol, met een blijvende indruk van volheid en finesse.
Foodpairing
Deze champagne is bij uitstek geschikt als aperitief en combineert uitstekend met zeevruchten zoals langoustines, edele visgerechten en gevogelte met truffel. Serveer op een temperatuur van 10–12°C.
Beoordelingen & Onderscheidingen
-
96 punten – Wine Enthusiast
-
94 punten – Wine Spectator
-
96 punten – Fine Magazine (2e beste champagne ter wereld)
-
19,5/20 – Bettane + Desseauve
-
95/100 – Revue du Vin de France
-
18/20 – Gault & Millau
-
Goud – CSWWC
Bijzonderheden
-
Alcoholpercentage: 12%
-
Serveertemperatuur: 10–12°C
-
Formaat: 0,75 liter
-
Rijpingspotentieel: tot 2040 en verder
Presentatie
Deze fles wordt geleverd in een elegante geschenkverpakking, ideaal voor speciale gelegenheden of als cadeau