Een zeldzame en elegante Pomerol met indrukwekkende diepgang
De Pétrus 2004 is een toonbeeld van de finesse en complexiteit die dit legendarische domein uit Pomerol kenmerkt. In een jaar waarin vakmanschap essentieel was, toont deze wijn de uitzonderlijke kwaliteit van het terroir en de expertise van het wijnhuis. De wijn combineert kracht met elegantie en biedt een rijk geschakeerd smaakprofiel dat zowel kenners als verzamelaars zal bekoren.
Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich met een diepe, robijnrode kleur met paarse nuances. De neus is expressief en gelaagd, met aroma's van zwarte kersen, pruimen en cassis, aangevuld met tonen van truffel, grafiet en een hint van viooltjes. Bij walsen komen subtiele hints van Chinese zwarte thee en scorched earth naar voren. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met zijdezachte tannines en een harmonieuze structuur. De afdronk is lang en verfijnd, met een aanhoudende indruk van rijp fruit en aardse tonen.
Beoordelingen & Onderscheidingen
-
Robert Parker – Wine Advocate: 92–95 punten
"Verrassend breed, dicht en weelderig (een beschrijving die zelden wordt toegepast op 2004 Bordeaux), met een diepe robijn/paarse kleur, uitstekende zuiverheid en tonen van moerbeien, zoete kersen, zwarte vruchten, verbrande aarde, Chinese zwarte thee en een hint van truffels." -
James Suckling: 93 punten
"Biedt geplette bessen, met chocolade en lichte vanille. Volledig, met een solide kern van fruit, zijdezachte tannines en een streelzachte textuur. Zeer harmonieus en mooi, met een gebalanceerd palet." -
Wine Enthusiast: 97 punten
"Een klassieker. De vintage 2004 heeft prachtig rijpe Merlot opgeleverd, perfect in balans, maar ook met droogte en kracht. Het is enorm intens, gestructureerd, met bramenaroma's, frisse zuurgraad en complex hout, geparfumeerd en rijk, geconcentreerd. Het rijpingspotentieel? Minstens 20 jaar." -
CellarTracker: Gemiddelde score van 94,1 punten (op basis van 22 recensies)
Wijn-spijs
Deze wijn komt volledig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals:
-
Gebraden lamsrack met rozemarijn en knoflook
-
Eendenborst met een saus van zwarte kersen
-
Geroosterde wildgerechten zoals hert of everzwijn
-
Truffelrisotto met Parmezaanse kaas
-
Gerijpte kazen zoals Comté of oude Gouda
Bijzonderheden
-
Herkomst: Pomerol, Bordeaux, Frankrijk
-
Druivensoort: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc
-
Alcoholpercentage: 13,5%
-
Opvoeding: Traditionele rijping op Franse eikenhouten vaten
-
Verpakking: Originele houten kist (OWC) van 6 flessen
Serveeradvies
-
Serveertemperatuur: 16–18°C
-
Karafferen: Aanbevolen om 1 uur voor het serveren te karafferen
-
Bewaarpotentieel: Tot 2040 en mogelijk langer onder optimale omstandigheden