Poderi Luigi Einaudi – Barolo Monvigliero 2018 – 1,5L Giftbox
Piemonte, Italië – 100% Nebbiolo
Een elegante en verfijnde Barolo uit de prestigieuze Monvigliero cru
De Barolo Monvigliero 2018 markeert de eerste jaargang van deze cru binnen het portfolio van Poderi Luigi Einaudi, ter gelegenheid van het 125-jarig jubileum van het wijnhuis. Afkomstig van een 1,5 hectare tellende wijngaard in Verduno, bekend om zijn kalkrijke en krijtachtige bodems, levert deze wijn een expressie van finesse en complexiteit. De wijnstokken, aangeplant tussen 1969 en 1980, profiteren van een zuidoostelijke tot zuidwestelijke ligging op 220–310 meter hoogte.
Proefnotities
Intens granaatrood met robijnrode reflecties. In de neus aroma's van rozen, rode bessen, verse pruimen, kruiden en een florale toets. Op het gehemelte fris en sappig, met grijpende tannines en een jeugdige, strakke structuur. De afdronk is lang en consistent, met een levendige zuurgraad die de wijn elegantie en lengte geeft.
Foodpairing
Deze Barolo past uitstekend bij klassieke Italiaanse gerechten zoals ossobuco, risotto met truffels, pasta funghi en gerechten met tomatensaus. Ook heerlijk bij gegrild rood vlees en gerijpte kazen.
Beoordelingen & Onderscheidingen
-
94 punten – Vinous (Antonio Galloni):
“The 2018 Barolo Monvigliero is a fabulous wine, especially for a first release and in this tricky vintage. Intensely aromatic, lifted and ethereal, with striking complexity, the 2018 captures all of the essential signatures of this great Verduno site.” -
95 punten – Kerin O'Keefe:
“Blue flower, crushed mint and woodland berry aromas shape the lovely nose along with spice and forest floor notes. Full-bodied but weightless, the elegant palate features tart cherry, crushed strawberry and baking spice alongside velvety, fine-grained tannins.” -
91 punten – James Suckling:
“Freshly sliced strawberry and lemon aromas. Medium body, firm and silky tannins and a linear finish. Firm and racy.” -
90 punten – Falstaff:
“Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase nach roten Waldbeeren und frischen Pflaumen, im Nachhall etwas Würze und ein floraler Touch. Am Gaumen sehr frisch und saftig, mit griffigem Tannin, wirkt aktuell noch sehr jung und karg.”
Vinificatie & Rijping
De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een fermentatie in betonnen vaten bij gecontroleerde temperatuur (27–30°C), met een post-fermentatieve maceratie van 22–25 dagen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 24 maanden in grote eikenhouten vaten, gevolgd door een flesrijping van minimaal 14 maanden.
Bijzonderheden
-
Alcoholpercentage: 14,5%
-
Serveertemperatuur: 16–18°C
-
Formaat: 1,5 liter (magnum) in luxe giftbox
-
Productie: Beperkt oplage 250 flessen
Serveeradvies
Decanteer de wijn 1–2 uur voor het serveren om de aroma's volledig tot hun recht te laten komen. Serveer in grote glazen om de complexiteit en structuur te benadrukken.