Salon – Cuvée 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut Oenothèque Set
Champagne, Frankrijk – 100% Chardonnay
Een zeldzame en prestigieuze collectie van uitzonderlijke vintages
De Salon Oenothèque Set is een exclusieve verzameling van enkele van de meest opmerkelijke jaargangen van het huis Salon. Deze set bevat:
-
2 flessen van de vintage 2004
-
2 flessen van de vintage 2006
-
2 flessen van de vintage 2007
Alle flessen zijn gedegorgeerd in 2019, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van elke wijn. De druiven zijn afkomstig van Grand Cru-wijngaarden in Le Mesnil-sur-Oger, gelegen in de Côte des Blancs. Deze selectie vertegenwoordigt het toppunt van Chardonnay-expressie en de kenmerkende stijl van Salon.
Proefnotities per vintage
-
2004: Evenwichtig en elegant, met aroma's van rijp fruit, witte bloemen en een hint van geroosterd brood.
-
2006: Rijk en weelderig, met tonen van gedroogd fruit en brioche, een romige textuur en een aanhoudende afdronk.
-
2007: Levendig en fris, met een citrus- en mineraalprofiel, ideaal voor liefhebbers van een champagne met levendigheid en finesse.
-
2008 (Magnum): Uitstekende structuur en levendige zuurgraad, met citrusnoten en intense mineraliteit. Deze magnum biedt een buitengewoon rijpingspotentieel en kan zich over decennia ontwikkelen.
Beoordelingen & Onderscheidingen
-
2008 (Magnum): 100 punten – Robert Parker's Wine Advocate
-
2007: 99 punten – Wine Enthusiast
-
2006: 97 punten – Vinous
-
2004: 95 punten – Wine Spectator
Bijzonderheden
-
Alcoholpercentage: 12%
-
Serveertemperatuur: 10–12°C
-
Formaat: 6 flessen van 0,75 liter en 1 magnum van 1,5 liter
-
Rijpingspotentieel: tot 2040 en verder
Presentatie
Deze set wordt geleverd in een luxe houten kist, ideaal voor verzamelaars en liefhebbers van uitzonderlijke champagnes