Een majestueuze Vintage Port uit een uitzonderlijk oogstjaar
De Taylor’s Vintage Port 2016 is een van de meest indrukwekkende uitgaven van het huis in de afgelopen decennia. Afkomstig van een blend van de beste wijnen van de drie historische wijngaarden van Taylor’s – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita en Quinta do Junco – belichaamt deze port de klassieke stijl van het huis: krachtig, verfijnd en met een indrukwekkend bewaarpotentieel.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe paarszwarte kleur met een smalle magenta rand. De neus is intens en complex, met aroma's van rijpe pruimen, frambozen en zwarte bessen, aangevuld met tonen van cederhout, jasmijn en een vleugje wilde kruiden. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een kern van puur, intens bosfruit, omgeven door zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en harmonieus, met een aanhoudende frisheid en elegantie.
Beoordelingen & Onderscheidingen
-
James Suckling: 100 punten
"Dit is echt de meest verbazingwekkende jonge Taylor Fladgate die ik ooit heb geproefd. Volledig, maar strak en hoekig met zeer mooie fruitigheid en helderheid." -
Wine Spectator: 98 punten
"Deze port is rijk en gestructureerd, met een intense geur en een elegante structuur. De tannines en het prachtige fruit zijn fijn geïntegreerd en rijk aan potentieel." -
Robert Parker (Wine Advocate): 96 punten
"De 2016 Vintage Port heeft een aristocratisch boeket met strak gewikkelde aroma's van bramen, bosbessen, verpletterde steen en een lichte, maritieme toets. In de mond is de wijn prachtig met fijne, gebeeldhouwde tannines en een perfecte lijn van zuurgraad." -
Jancis Robinson: 18,5/20
"Een uitbundig florale wijn met overvloed aan pruimen en drop, dit is een tedere en sappige Taylor's met een verrassend soepele en zijdeachtige smaak." -
CellarTracker: Gemiddelde score van 93,8 punten (op basis van 36 recensies)
Wijn-spijs
Deze Vintage Port komt volledig tot zijn recht naast:
-
Blauwgeaderde kazen zoals Stilton of Roquefort
-
Pure chocolade desserts
-
Gedroogd fruit zoals vijgen en abrikozen
-
Noten, met name walnoten
Ook uitstekend om puur van te genieten als digestief.
Bijzonderheden
-
Herkomst: Douro, Portugal
-
Druivensoorten: Traditionele Portugese druivenrassen
-
Alcoholpercentage: 20%
-
Opvoeding: 20 maanden rijping in houten vaten
-
Verpakking: Magnumfles van 1,5 liter
Serveeradvies
-
Serveertemperatuur: 16–18°C
-
Karafferen: Aanbevolen om 1 uur voor het serveren te karafferen
-
Bewaarpotentieel: