Château Lafite Rothschild – Pauillac 2015 – OWC 6 x 0,75 Ltr.
Bordeaux, France – 91 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot
Un Premier Cru Classé classique et raffiné issu d'un excellent millésime
Le millésime 2015 du Château Lafite Rothschild est un assemblage de 91% de Cabernet Sauvignon et 9% de Merlot, récolté entre le 17 septembre et le 6 octobre. Le vin a été élevé 20 mois en fûts de chêne 100% neufs provenant de la tonnellerie du château. Ce vin incarne l'élégance et la complexité caractéristiques de Lafite, avec un potentiel de garde impressionnant.
Notes de dégustation
Le vin présente une robe rouge grenat profond aux reflets violets. Au nez, des arômes de cerises noires, de cassis, de cèdre et de graphite, complétés par des notes de boîte à cigares, de violette et de sous-bois. En bouche, il est moyennement corsé avec des tanins soyeux, une structure harmonieuse et une finale longue et nette. Le vin présente un équilibre parfait entre puissance et élégance.
Vin et gastronomie
Ce vin accompagnera à merveille des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti au romarin, un pavé de chevreuil au jus de cassis, un canard aux cerises ou encore des fromages affinés comme le Comté et l'Époisses.
Critiques et récompenses
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99 points – James Suckling
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96 points – Wine Advocate de Robert Parker
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96 points – Antonio Galloni, Vinous
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96 points – Falstaff
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Note moyenne de la communauté : 94,4/100 sur CellarTracker
Détails
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Pourcentage d'alcool : 12,5%
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Température de service : 16–18°C
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Format : 6 x 0,75 litre en boîte bois d'origine (OWC)
Conseils de service
Versez ce vin dans de grands verres à Bordeaux à une température de 16–18°C. Décanter le vin 1 à 2 heures avant de servir pour permettre aux arômes complexes de se développer pleinement.