Château Mouton Rothschild – Pauillac 2008 – 0,75 Ltr.
Bordeaux, France – 83 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot
Un Premier Cru Classé classique avec élégance et profondeur
Le millésime 2008 du Château Mouton Rothschild est un assemblage de 83% de Cabernet Sauvignon et 17% de Merlot. Ce vin présente le style classique de Mouton Rothschild, où prédominent complexité et élégance. Le bouquet offre des arômes de cassis, de cassis, de cèdre, de tabac et une pointe de graphite. En bouche, le vin est ample et puissant, avec des tanins soyeux et une finale longue et harmonieuse.
Accords mets et vins Ce vin accompagnera à merveille des plats raffinés tels qu'un gigot d'agneau rôti au romarin, un pavé de chevreuil au jus de cassis, un canard aux cerises ou encore des fromages affinés comme le Comté et l'Époisses.
Critiques et récompenses
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96 points – Jeb Dunnuck
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94 points – Robert Parker's Wine Advocate
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Note moyenne de la communauté : 94,7/100 sur CellarTracker
Détails
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Pourcentage d'alcool : 13%
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Température de service : 16–18°C
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Taille : 0,75 litre
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Potentiel de maturation : jusqu'en 2040 et au-delà
Conseils de service : Versez ce vin dans de grands verres à Bordeaux à une température de 16–18°C. Décanter le vin 1 à 2 heures avant de servir pour permettre aux arômes complexes de se développer pleinement.