Delamotte – Champagne Brut – 1,5 Ltr. – Coffret cadeau Magnum
Champagne, France – 55 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier
Un Champagne Brut élégant et raffiné en format magnum
Le Delamotte Brut est un champagne classique non millésimé, issu de vignobles Grand Cru de la Côte des Blancs, dont Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger et Cramant. Ce champagne se caractérise par sa fraîcheur, son équilibre et sa profondeur, grâce notamment à un élevage de 30 à 36 mois sur lies.
Notes de dégustation
Dans le verre, le vin présente une robe jaune doré pâle avec une mousse fine. Le bouquet s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe de brioche. En bouche, le vin se présente frais et rond, avec des notes de pomme verte, de poire et une subtile minéralité. La finale est nette et élégante, avec un équilibre harmonieux entre le fruit et l'acidité.
Accords mets et vins
Ce Champagne est idéal à l'apéritif et s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les huîtres, les sushis, les plats de poisson légers et les fromages affinés comme le Comté. Servir à une température de 8–10°C.
Critiques et récompenses
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91 points – Wine Spectator
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90 points – Passionné de vin
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16,5/20 – Jancis Robinson
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15.5/20 – Revue du Vin de France
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15/20 – Le Point
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14,5/20 – Bettane & Desseauve
Vinification et élevage
Les raisins sont récoltés à la main sur de vieilles vignes de la Côte des Blancs. Après fermentation, le vin a été élevé sur lies pendant 30 à 36 mois, ce qui a contribué à sa complexité et à sa structure. Le dosage est de 7 g/l.
Détails
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Pourcentage d'alcool : 12%
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Température de service : 8–10°C
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Taille : 1,5 litre (Magnum)
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Potentiel de maturation : jusqu'en 2029 et au-delà
Présentation
Ce magnum est livré dans un élégant coffret cadeau, idéal pour les occasions spéciales ou comme cadeau.