Domaine Arnoux-Lachaux – Vosne-Romanée 2019 – 0.75 Ltr.
Bourgogne, France – 100 % Pinot Noir
Un vin de Village raffiné et expressif du cœur de la Côte de Nuits
Le Vosne-Romanée 2019 du Domaine Arnoux-Lachaux est issu de trois parcelles : Les Communes, Les Saules et Les Bossières, situées sur des sols calcaires et marneux. Le vin est produit avec une fermentation en grappes entières et élevé en fûts de chêne, dont 30% sont neufs, ce qui donne un vin avec profondeur et élégance.
Notes de dégustation
Dans le verre, le vin présente une couleur rouge rubis brillante. Le bouquet s'ouvre sur des arômes de baies noires, d'écorces d'orange, de violettes, de terre limoneuse et d'épices exotiques. En bouche, le vin est moyennement corsé à corsé, soyeux et étagé, avec une acidité vive et une profondeur impressionnante. La finale est longue et élégante.
Critiques et récompenses
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92 points – Wine Advocate de Robert Parker
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Note moyenne de la communauté : 93,1/100 sur CellarTracker
Détails
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Pourcentage d'alcool : 13,5%
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Température de service : 16°C
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Taille : 0,75 litre
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Potentiel de maturation : jusqu'en 2045
Conseils de service
Servez ce vin à une température de 16°C dans un grand verre à Bourgogne pour permettre aux arômes et saveurs complexes de se développer pleinement. Ce vin accompagnera à merveille des plats raffinés tels qu'un risotto aux truffes, du gibier rôti ou une sélection de fromages affinés.