Poderi Luigi Einaudi – Barolo Monvigliero 2018 – Coffret 1,5L
Piémont, Italie – 100% Nebbiolo
Un Barolo élégant et raffiné du prestigieux cru Monvigliero
Le Barolo Monvigliero 2018 marque le premier millésime de ce cru au sein du portefeuille Poderi Luigi Einaudi, à l'occasion du 125e anniversaire de la cave. Issu d'un vignoble de 1,5 hectare à Verduno, connu pour ses sols calcaires et crayeux, ce vin offre une expression de finesse et de complexité. Les vignes, plantées entre 1969 et 1980, bénéficient d'une exposition sud-est à sud-ouest à 220–310 mètres d'altitude.
Notes de dégustation
Rouge grenat intense aux reflets rubis. Au nez, des arômes de roses, de fruits rouges, de prunes fraîches, d'herbes et une touche florale. Frais et juteux en bouche, avec des tanins accrocheurs et une structure jeune et serrée. La finale est longue et consistante, avec une acidité vive qui confère au vin élégance et longueur.
Accords mets et vins
Ce Barolo se marie bien avec les plats italiens classiques tels que l'ossobuco, le risotto aux truffes, les pâtes aux champignons et les plats à la sauce tomate. Également délicieux avec des viandes rouges grillées et des fromages affinés.
Critiques et récompenses
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94 points – Vinous (Antonio Galloni) :
Le Barolo Monvigliero 2018 est un vin fabuleux, surtout pour une première et dans ce millésime complexe. Intensément aromatique, relevé et aérien, d'une complexité saisissante, le 2018 capture toutes les signatures essentielles de ce grand domaine de Verduno. -
95 points – Kerin O'Keefe :
Des arômes de fleurs bleues, de menthe écrasée et de baies des bois façonnent le nez agréable, accompagnés de notes d'épices et de sous-bois. Corsé mais léger, le palais élégant dévoile des notes de cerise acidulée, de fraise écrasée et d'épices à pâtisserie, le tout agrémenté de tanins veloutés et fins. -
91 points – James Suckling :
Arômes de fraise fraîche et de citron. Corps moyen, tanins fermes et soyeux, finale linéaire. Ferme et racé. -
90 points – Falstaff :
Un grenat intense aux reflets rubis. Dans le bois frais et les plantes fraîches, dans la nuit, avec une touche florale et fraîche. Un vin frais et sûr, avec des tanins grinçants, qui sera actif, jeune et frais.
Vinification et élevage
Les raisins sont récoltés à la main et fermentent en cuves béton à température contrôlée (27–30°C), avec une macération post-fermentaire de 22–25 jours. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 24 mois en grands fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille d'au moins 14 mois.
Détails
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Pourcentage d'alcool : 14,5%
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Température de service : 16–18°C
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Taille : 1,5 litre (magnum) dans un coffret cadeau de luxe
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Production : Édition limitée à 250 bouteilles
Conseils de service
Décanter le vin 1 à 2 heures avant de servir pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Servir dans de grands verres pour souligner la complexité et la structure.